Pasta esencial, elaborada como dicta la tradición italiana.
En Pratello Essenziale, creemos que la verdadera pasta comienza con los mejores ingredientes y un proceso que respete la tradición.
Nuestras pastas están hechas con sémola rimacinata de trigo candeal, un trigo duro de alta calidad, más rico en proteínas y con un menor índice glucémico que el trigo pan común. Gracias a su estructura, permite obtener una pasta más firme, con mejor textura y mayor valor nutricional, ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor.
Siguiendo la auténtica tradición italiana, extrusamos nuestras pastas al bronce, logrando una superficie porosa que captura mejor las salsas y realza cada bocado. Además, el oreado se realiza a baja temperatura, conservando intactas sus propiedades y su sabor inconfundible.
Nacemos de la experiencia de Del Pratello, una marca con años de historia en la elaboración de pastas artesanales. Con Pratello Essenziale, queremos acercarte una pasta práctica y accesible, pero con la calidad y el respeto por la tradición que una buena pasta merece.
Porque lo esencial no es solo comer bien, sino hacerlo con calidad y autenticidad.
